Top 7 Món Ngon Từ Thịt Gà: Dễ Làm, Cả Nhà Đều Mê

Thịt gà là một trong những nguyên liệu phổ biến và dễ chế biến trong bữa ăn hàng ngày. Với hương vị nhẹ nhàng, dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, thịt gà luôn là lựa chọn ưu tiên của các bà nội trợ. Hôm nay, cùng Kingdom Home khám phá 7 món ngon từ thịt gà đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm cả gia đình bạn mê mẩn.

1. Gà Xào Sả Ớt

• Gà ta (hoặc gà công nghiệp) cắt thành miếng vừa ăn, ướp với gia vị như muối, tiêu, nước mắm và tỏi băm nhỏ.
• Sả, ớt thái lát mỏng, phi vàng trong chảo với dầu ăn.
• Sau đó cho gà vào xào nhanh trên lửa lớn để giữ được độ giòn và ngọt của thịt.
• Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và thưởng thức với cơm nóng.

2. Gà Kho Gừng

• Thịt gà cắt thành miếng vừa ăn, ướp với nước mắm, hạt nêm và tiêu.
• Gừng tươi thái lát mỏng, phi thơm cùng dầu ăn.
• Cho thịt gà vào xào săn lại, sau đó thêm nước dừa tươi hoặc nước lọc vào kho.
• Kho gà trên lửa nhỏ đến khi thịt mềm và nước kho sánh lại.
• Thưởng thức món gà kho gừng với cơm trắng hoặc bánh mì.

Gà kho gừng món ăn hấp dẫn cho những ngày đông 

3. Gà Nướng Mật Ong

• Gà nguyên con (hoặc ức gà) rửa sạch và ướp với mật ong, dầu hào, tỏi băm và một chút gia vị như tiêu, muối.
• Để gà thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
• Nướng gà trong lò hoặc trên bếp than hồng cho đến khi da gà vàng giòn, thịt bên trong chín mềm.
• Gà nướng mật ong thường được ăn kèm với cơm hoặc rau sống.

4. Gà Luộc Chấm Muối

• Gà làm sạch, cho vào nồi cùng với các gia vị như gừng, sả và muối, luộc trong khoảng 30-40 phút cho đến khi thịt gà chín.
• Trong khi chờ gà chín, pha mắm tỏi ớt bằng cách trộn nước mắm, đường, tỏi băm, ớt và một chút nước cốt chanh.
• Gà luộc chín xếp ra đĩa, chặt miếng vừa ăn và ăn kèm với muối tiêu chanh.

Gà luộc hấp dẫn

5. Canh Gà Hầm Ngải Cứu

• Thịt gà chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi hầm với ngải cứu, đẳng sâm, và các gia vị như muối, tiêu.
• Hầm trong khoảng 1-2 giờ cho đến khi thịt gà mềm và nước dùng ngọt tự nhiên.
• Canh gà hầm ngải cứu là món ăn cực kỳ phù hợp cho những ngày thời tiết lạnh hoặc khi bạn cần bồi bổ sức khỏe.

6. Gà Rán Giòn

• Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với gia vị như muối, tiêu, tỏi băm, và một chút bột năng để gà giòn hơn khi rán.
• Làm nóng dầu trong chảo, sau đó cho gà vào chiên đến khi vàng đều và giòn.
• Khi gà đã ráo dầu, bạn có thể dùng kèm với xốt mayonnaise, tương ớt hoặc các loại rau sống.

Gà chiên giòn lạ miệng

7. Gà Xé Phay

• Luộc gà với hành tây, sả, gừng cho thơm và thịt chín mềm.
• Sau khi gà chín, xé nhỏ thịt và trộn với các gia vị như tỏi băm, ớt, chanh, đường, nước mắm.
• Thêm rau răm, hành ngò và một chút đậu phộng rang giã nhỏ để tạo độ béo ngậy và hương vị đặc trưng.
• Món gà xé phay ăn rất ngon khi ăn kèm với bánh phở hoặc cơm trắng.